Pokročilý kurz degustace s pracovními sadami Le Nez du Vin- Modul 1: Bílá vína
2,999.00
Modul 1: Bílá vína – elegance a aroma
Rozvinutí pokročilých technik degustace vína.
Seznámení s aromatickými komponenty bílých vín pomocí Le Nez du Vin.
Poodkrytí vlivů primární, sekundární a terciální aromatiky.
Degustace 7 vybraných bílých vín (např. Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc)
Rozbor terroiru, odrůdových znaků a vlivu vinifikace
Práce se stobodovou degustační tabulkou
Praktické cvičení: identifikace vůní naslepo
Diskuze: jak správně párovat bílá vína s jídlem